Ingrédients: * 1 demi agneau * Huile d'olive* 2 c à s de smen* 100 g de beurre * 10 Gousses d'ail écrasé* 1 c à s de poivre blanc* 1 c à c de gingembre* sel *1 g de safran préparation : Dans un saladier mélanger l'huile, smen, l'ail et les épicesAvec...
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2 kg de fèves fraiches 3 gousses d'ail 1/2 bouquet de persil 1 c a café de gingembre en poudre 1/2 ca café de piment doux 2 dose de safran 1 c a café de farine 1/2 verre a moutarde d'huile 1/2 ca café de sel Citrons confit,olives rouge pour la décorationEcossez...
Lire la suitetagine d'agneau makfoul8 morceaux d'agneaux (1,5kg environs) 2 kg d'oignons 1 tomate 1 c a soupe de persil haché 1 c a soupe de safran 1 c a soupe de sucre 1/2 a café de gingembre 1 a café de cannelle 4 batons de cannelle 1 verre et demie d'huile sel...
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couscous 1 kg de semoule a couscous 1 kg d'épaule d'agneau 1 kg de boeuf a braiser(je préfère le bourguignon)150 g de pois chiches 500 g de navets 500 g de carottes 500 g de courgettes 2 oignons 1 petites cuillère a café de safran 1 cuillière a café de...
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