Ingrédients :
4 pommes de terre
4 carottes
Huile d'olive
Un peu de jus de citron
Sel, poivre
persil frais haché finement(facultatif)
cumin
1oignon haché tres fin
Préparation :
Éplucher les pommes de terre et les carottes et les couper en petits dés. Les mettre dans une casserole avec de l'eau et du sel. Laisser cuire environ 30 minutes. Égoutter et mettre dans un saladier. Ajouter le sel, le poivre, l'huile d'olive et le jus de citron l'oignon haché finement le cumin et le persil(facultatif). Mélanger délicatement l'ensemble.
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