Croissants à la noix de coco et chocolat

15.01.2008

Ingredients :

- 250 g de beurre
- 200g de sucre
- 200ml dhuile
- 1 sachet de sucre vanille
- 2 oeufs
- 150 g noix de coco
- 1 sachet de levurre chimique
- 800g de farine(ou plus)
- 120g de sucre
- 100g de noix de coco
- 200g de chocolat

Preparation :

Melanger les 200g de sucre au beurre,puis ajouter le sucre vanille, lhuile et les oeufs.Bien melanger.Ajouter 150g de noix de coco, la levurre, et la farine petit a petit, pour obtenir une pate souple.
Prendre un morceau de pate le rouler(forme dun doigt), puis le rouler dans les 100g de coco melanger au 120g de sucre.Former un croissant et poser sur une plaque couvert de papier, ou huiler.Enfourner a four chaud 180*C.
Une foid refroidi, tremper les extremites des croissant dans le chocolat fondu.Laisser le chocolat prendre.